海参的功有什么功效,什么季节吃海参比较好?

海参有什么功效,什么季节吃海参比较好?

海参既是名贵食品,又是名贵药材。根据《本草纲目拾遗》记载:海参,味甘咸,补肾益精,摄小便,壮阳强身,其性温,足敌人参,故名海参。具有改善记忆力,延缓性腺衰老,预防动脉硬化,抗肿瘤等功效。

海参的功有什么功效,什么季节吃海参比较好?
(来自网络)

什么时间吃海参比较好

全年均可食用海参,无论在哪个季节食用,都具有一定的保健功能,是一种较为名贵的食材,它对人体有许多好处,如能增强抵抗力,具有一定的防癌抗癌作用,在预防心血管疾病方面,效果也较好,夏季食用海参更佳,夏季天气较热,可适当吃些海参,起到很好的补阳的作用。

所以什么时候是吃海参的最好时机?营养学家说,对于吃海参的最佳时间,最好每天早上空腹吃。由于空腹时食用海参不仅可经胃消化吸收,还可直接被小肠吸收,因此空腹时不仅吸收快,且营养成分基本不流失。

此外,专家称,一年四季都可以食用海参。春天吃海参可以防止感冒。海参含有丰富的蛋白质,氨基酸,矿物质和活性物质,同时具有低脂肪,低胆固醇的特点,长期食用具有提高免疫力,抗疲劳等功效。春季为流感高发期,机体免疫力低下者易患病,常食海参可有效预防感冒。

夏季,人体能量消耗大,代谢快,机体细胞容易衰老,导致免疫力下降,这时就需要补充营养。但是夏天不能盲目进补,而海参具有温补而不燥,滋而不腻,适于夏季进补,更是冬病夏治的绝佳选择。

秋天和冬天最适合吃海参。但是,过去有秋冬最适宜的说法,主要是因为过去的采集与储存技术有限。在夏季,海参会在沙地中钻出夏眠,直到每年秋天的冬初,温度适宜,并且海参很肥沃时,才可以采集。加之以往加工方法落后,无法长时间保存,故只能在秋冬食用。因此,海参实际上全年都可以食用。

那海参怎样吃才最有营养呢?

事实上,海参的做法很多,因为每个人的嗜好不同,身体吸收能力也不同,所以海参如何食用最有营养还是要根据自己的嗜好来搭配,或者根据自己的喜好来搭配一些不好的食物,这样才能起到更好的效果。

每周食用海参有几点好处,但是食用海参要注意食量,体质弱的人一天最好不超过一只,否则更容易上火。肾虚的人不能多吃。

海参的功效与作用

1、健脑、益智、长寿

海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成分,可以说是生活的防腐剂。

2、生血养血,促进钙吸收

海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状的作用。它含有天然活性钙,其补钙作用是其他食品所无法比拟的。

3、预防心血管疾病

医学认为,高血压、高血脂、冠心病、肝炎、中年人和老年人,长期坚持食用海参,对缓解病情和治疗有良好的效果。

4,增强人体免疫力

海参皂甙抑制肿瘤,提高机体的细胞免疫功能,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用海参者显然不易感冒,不易生病。已广泛应用于良性、恶性肿瘤患者的饮食和治疗。

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