如何选择鲍鱼?

如何选择鲍鱼?

鲍鱼以体形完整、色泽新鲜、大小均匀、干燥结实、色泽淡黄或粉红色(呈半透明状),且带有香味者为上品;体形不太完整,背部略有灰褐色、不透明或外表有一层白粉者为次品。

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