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外国红茶的起源和发展
英国人对于红茶的追求，最开始是奢侈，而后却变成了刚需。
早在1662年凯撒琳公主嫁给查理二世，便将自己喜爱的茶叶也一同带入英国，于是贵族们纷纷效仿。此时茶叶已然初露风头，而英国也不再是被麦酒和葡萄酒久居分割的天下。
英国人研究种植红茶的过程
自1838年印度茶第一次出现在英国市场后，土耳其、肯尼亚等红茶产地便开始效仿种植，大吉岭和锡兰红茶也纷纷登场。
19世纪开始，印度红茶在英国占比高达59%而中国红茶销量却一落千丈。
阿萨姆和大吉岭是印度半岛的两个最著名红茶产区，但产茶质量却有所不同。
阿萨姆位居孟加拉湾和喜马拉雅山脉冲击下的肥沃平原，此地气候温暖雨量丰富，适宜茶叶的快速生产。
作为印度最大的红茶产区，红茶多为机器制作压碎，价格亲民大碗。
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