出差深圳尝试品茶喝茶独享粤式优质茶文化

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1、干茶香

   想必大家在拿到一款茶的第一件事,便是去闻闻干茶的香味,很多人会用这种方法去分辨茶叶的品质,所以大家在买茶的时候都会去闻闻茶香,这样才能确保购买的茶叶不会是假茶,或者是劣质茶!

2、发散香

   发散香,是指茶叶注水冲泡后所散发出来的香味,经过热水冲泡后,茶叶内的芳香物质被激发出来,散发出一股纯正浓郁的香味,让人闻着就很舒服。通常,茶叶的等级越高,所散发出来的香味越纯正好闻,反之,所散发出来的香气就会是散乱、低沉的,甚至还会有异味。一般在品茶时,要泡三泡来看茶的香气是否纯正、浓郁、持久!

3、水含香

    水含香,也称“落水香”,它既可以在泡茶的时候闻到,也可以在茶汤中闻到,因为它已经融入进茶汤中了。它与发散香最大的区别便是它是能够喝得到的茶香,是一种闻着很香,喝起来也很香,还能让人齿颊留香!

4、杯底香

     杯底香是一种比较特别的香味,闻的不是茶,也不是茶汤,而是茶杯,这也是我们在品茶的时候,不曾留意过的一种香。是喝完一杯茶后,杯底遗留下来的香味。不同的茶叶品种,也有着不同的杯底香,不同材质的茶杯遗留下来的杯底香也各不相同!

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