长沙文化喝茶场子长沙芙蓉区高质量高端外卖品茶场子（155~7665~0858）长沙非常精彩的高端品茶场子，长沙靠谱海选酒店工作室（2020~901~907）扣扣，在生活中，你认识或者见过多少“懂茶”或者“自称懂茶”的人？想必一定有不少。尤其是喝了很多年茶的人，其中有一部分就自认为很懂茶，至少比大多数人懂茶，甚至一些有一定喝茶经历的老茶友会觉得即便专业的茶商等也不如自己懂茶等等，这可能是最常见的现象。还有些自媒体直接取名“懂茶D”，当然其他行业也有诸如“懂车D”、“懂表D”等，这类属于“有意识的树立专业人设”的营销行为，就不在我们讨论之列了。

那我们今天就咬文嚼字的分析一下，何为“懂茶”。
一、先说“懂”。 懂，在新华字典中的解释是：从心,董声。本义:明白,了解。英文同本义understand。如:你懂俄语吗?懂得(谓了解其事或其意);懂门路;我们懂了。 类似的词有：知道、了解等，不过“懂”的程度要高于“知道”和“了解”，大致等于“更加深刻的知道和了解”以及“知其然更知其所以然”的意思。也就是说，仅仅“知道”和“了解”是不能称为“懂”的。
二、再来说“茶”。 茶，往简单了说，不过就是一片有味道的叶子而已。但往复杂了说，说茶是承载了中华三千年历史文化的特殊载体之一，也不过分。

在这里，我把这个“茶”分解为下面八个方面，诸位可以简单了解一下。 茶之相关，大致可分为：种、制、售、存、品、文、史、研等。 【种】：茶树种植与管理相关。茶树的品种（植物学分类与习惯分类）、育苗、种植、嫁接、扦插、除虫、除草、施肥、防寒、防涝、疏枝、疏果、松土等等，当然不同地区、不同茶园等管理方式也各有不同要求； 【制】：茶叶制作相关，分为初制与精制两大部分。茶叶的采摘、摊晾（萎凋）、杀青、揉捻、干燥、匀堆、发酵、风选、色选、除菌、除杂、除尘、筛分、捡剔、拼配、撩头、割脚、蒸压、二次干燥、包装……，当然，不同茶类、不同产品的精制方式和工艺要求也各有不同； 【售】：商品茶的销售相关。比如茶叶的品牌打造、营销推广、销售渠道、产品运输、仓储库存、市场行情、客户服务、售后体系、检验检测、融资投资等，当然，不同茶类、不同茶企的
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