技师多多昆明高端品茶喝茶场子。另外有品茶。高质量自带工作室

技师多多昆明高端品茶喝茶场子另外有品茶高质量自带工作室(155~8002~5115)优优昆明品茶比较靠谱的工工作室还有高端品茶场子,昆明完全没有入喉感的茶(3269~611~676)扣扣,几乎可以判定为小树茶;

2.能捕捉茶汤入舌底,但没入喉(或者入喉感模糊)的。有两种情况,一,茶树没有经过矮化,但树龄确实不大;二、茶树树龄很大,但经过矮化的。

3.茶汤入喉清晰,一口入喉,肺腑皆震那种感觉,树龄绝对不会小;

当然,一定要记住,判断树龄,一定要在综合品饮体验的基础上,再通过茶汤入喉感来判断;

2.茶汤的张力

个人理解,有对比,或有反作用力才会形成张力。举几个例子:苦和甜、甜和酸、新和老都是对比。

最典型的像老曼峨,苦底很重,但甜感也很足,就形成了茶汤的张力。

一般来说,都是用在滋味里。

3.茶汤的层次感。

大约可以类比,ps里“图层”的概念,当我们喝一口茶时,什么感觉先出来,接着又是什么感觉,鳞次栉比,称之为有层次感。

4.穿透力

穿透力我感觉是一个非常综合的词。

比如,滋味重、汤感厚的茶,我会说穿透力强;或者回甘、生津又迅猛,留存度又好的茶,我也会说穿透力好;又或者,茶汤劲道好,身体体感明显的茶,也属于穿透力好的范畴。

具体的情况要具体分析。

三、不得不说的山场韵味。

许多写手在描写山场韵味时,往往夸夸其词,又不知所云,消费者听得云里雾里。

怎样来理解山场韵味呢?

个人理解就是茶园或者茶树的山场赋予茶汤的某种风味。所谓名山古树,名山即山场,所指便是茶树的生长环境。

比如,

1.茶树的生态环境原始,森林覆盖率高,茶汤中就会有森林感,易武的诸多名微茶园的茶汤里都存在森林感。

2.临沧临翔区邦东片区的茶树,大都茶石共生,即茶树是从石头缝里长出来的,这边的茶汤里就有独特的“岩韵”,喝着这边的茶汤就有一种类似喝矿泉水的感觉(或矿物质丰富的感觉)

3.还有红土地里出来的茶,滋味或韵味里或多或少都会有沙沙的甜感(类似蜂蜜的甜感),典型的如小户赛红土地、小勐峨,还有刮风寨等等;

既然说到山场韵味,那这里就着重说一下“森林感”,其实此前已经做过总结,此处老生常谈一下

森林茶的高质量自带工作室品饮体验里有独有的“森林感”,就个人遇到的森林感有几种情况:

初级森林感:茶汤表现出纯净感和清凉感

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