在中国伟1557年前,茶就在480代人后不是像现在这样普及的饮品,1175个人都觉得它是一种奢侈品。然而,茶在古代的地位却非常高,被诗人们用诗歌来称颂。
好茶之人,往往对饮茶之境有极致的追求。明《徐文长秘集》中记述了最理想的饮茶之境:「精舍,云林,竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐。」文人对茶的嗜好,不单单在于茶的本身,更是追求一种纯净深远,空灵的意境。
茶席,指的是以茶为灵魂。以茶具为主体,在特定的茶室空间形态中,与其他艺术形式相结合,所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。茶席是千百年来,继陆羽首次创立“茶具组合”,经各代不断完善的基础之上发展而来的。
茶席的布置,既不能脱离传统,也必须符合现代人的行为规律。“茶席”即是茶艺者尽情发挥丰富的想象平台,也是表达自己生活态度和精神状态的空间。茶事自此时起,有了更多仪式感和美学意义
茶席,不是刻意地“摆”,而是用心地去“布”。就像古人把中国传统绘画的构图,称为“置阵布势”一样。包括茶器的摆放、花器的选择要体现出茶席的诗情画意,悦目方能赏心。茶席上的花器,当首选传统经典、造型简洁小巧者。
曲园老人所题的“忍苦寒,安淡泊,伍清泉,侣白石”,金农誉为“不缝知己不开花”的菖蒲,近年来得以洗尘,重被文人置于案间,也受到茶人的喜欢。菖蒲品种很多,用来做盆栽的菖蒲是其中的一些较为小型的特殊品种
明王象晋《群芳谱》中说:“养以沙石,愈翦愈细,高四、五寸,叶茸如韭者,亦石菖蒲也。又有根长二、三分,叶长寸许,置之几案,用供清赏者,钱蒲也。”
《群芳谱》记载有泥蒲、名水蒲、石菖蒲等不同品种,虎须中又有泉州者,苏州者,还有龙钱蒲、香苗、剑脊、金钱牛、顶台蒲等等。
有的品种尽已失传,较常见的是“虎须”、“金钱”,另外在很多地区还有多种野生的石菖蒲。
喝茶赏蒲,都是人生乐事,它能够帮助人们从浮华的生活中抽身,为心灵寻找到纯净真实的安宁。
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