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深圳喝茶外卖188-7414-9383微同步,深圳品茶外卖,茶文化,在起源,可追溯到神农,在久远的过去,先人们,在解毒与食用上进行了探索,茶叶又称之为解毒草。古代,夏以前,部落文化中,在中华文化发源之时,食物的来源主要是肉,猎物。长期食肉,油腻,将茶叶的生青投放至器物中烹住,以此减弱油腻性。即保证食物的营养性,也保证了摄入人体有益成分的多样性。

到了周代,茶艺起源,茶之苦,有部分人,开始以煮茶为趣,多为士族大夫,有侍女,专司茶事之事。这就是茶艺最早的原来。那会的烹茶,因茶性寒,古人加之以佐味料,如姜,葱等。这在我们现代饮茶者的眼中,就是一个字:怪!

社会发展,总是再被各方面推动,到了周末,社会各家学术初始兴盛,春秋战国,茶事也就经常偶有见记载与书,传承至今。但都是只言碎语。

汉代秦以后,社会政权更迭,汉代之处,在长达多年的战乱以后,人口社会急需恢复,汉代实行黄老养生之法,休养民生。也就是这一个朝代,有那么一件茶界共同知道的事:武阳买茶。

汉武帝以后,罢黜百家,独尊儒术。士人的增多,文化的兴盛,从百家争鸣到单一儒家,文化稳定的发展,也为接下来的茶文化兴盛从某种意义上做出了铺垫,但是由于文字载体的等一系列的原因,我们知道那会经常有茶事,但是可见资料记载至今不多。据说,在汉末三国时期,有那么两位也爱喝茶(野史)诸葛亮,周瑜。(不做考证)魏晋更不用说,庐陵进茶等记载,茶事活动已经频繁出现。

为什么茶界管茶文化定义为:源自神农,兴与唐,盛与宋。

这是发源与神农,在唐初,茶事风靡,已经有了兴盛之相。当时多有各种茶事,如皇室茶事,以及寺院茶事,士族茶事等。茶叶也得到进一步重视,在唐朝时期成立了长安贡茶院,(忘了当政皇帝年号)。这等于把茶事放到了国家部门,技术推广,与革新,贸易与边销等。

唐代,在中国茶界,是一个记载颇多的朝代,这得益社会开放包容,而我们能得知茶事的偶尔提及,更要感谢哪一个唐诗传天下的一个个伟大的诗人们,最要感谢的人,是陆羽。

陆羽,字鸿渐,号陆机,开元21年,唐玄宗在位时期出生,那一年有李白,那一年还有杜甫,回顾历史,我们尚在将近酒,杯莫停的豪气荡气回肠,还在细细品味杜甫随风潜入夜,润物细无声的感人情怀时,湖北天门的一位茶界大神出生了。他就是陆羽。
我国的茶叶种类丰富,大致可以分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大类。每个人喜爱的茶品都不同,很多人也是觉得茶叶是越陈越香,其实不是,根据茶叶的类型,不同的茶存放的时间是不一样的。

一、绿茶

绿茶是不发酵的茶,所以越是新鲜的绿茶滋味越是好。随着时间段延长,绿茶清新的香气,鲜爽的滋味都会慢慢的褪去,失去饮用价值。相对于其他的茶品来说,绿茶的保质期是最短的,冷藏保存的情况下,一年就差不多了。如果保存不当,可能八九个月就变味了。

二、黄茶

黄茶是轻微发酵的茶,制作工艺上比绿茶多了一道闷黄的工序,黄茶与绿茶极为相似,不同的是口感,绿茶比较清爽,黄茶较为醇厚。黄茶也是适合当年品饮的,不适合长期放置,一般保质期在一年左右。

三、白茶

白茶也是轻微发酵的茶,制作工序简单,保持有茶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美誉。白茶性凉,所以最好存放一年以后再喝,这样性质转温,药性叶会更加明显。要注意的是,白茶存放时最好要密封,低温保存,

四、青茶

青茶也就是我们所说的乌龙茶,属于半发酵茶,喝乌龙茶注重的是香气,所以当年喝比较有味道,口感更佳,因为乌龙茶要经过焙火工艺,所以新茶一般放置两个月以后再喝口感更好。但是像铁观音一样没有经过烘焙或者烘焙程度比较轻的,保质期会更短一点,冰箱冷藏的话18个月左右就差不多了,陈香型的铁观音可以存放个30年左右

五、红茶

红茶是全发酵型,在第二年的时候最好喝,存放一年以后的红茶香气更是浓郁,茶汤更加柔

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