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由于藏在深山,采茶路程远,难度大。

 

但在圈内,凭借超强野劲风味,俘获了不少老茶客的芳心。

 

区分荒野与抛荒,不能单纯看茶树高不高。

 

而是以分布规模、路程远近为主。

 

抛荒茶的身上,依旧能看出人工种植的栽培间种痕迹,分布尚集中。

 

而零散藏于深山的荒野茶,早已与周围的杂草乱木混为一谈,不成规模。

 

 

22、有机白茶

 

有机化管理的白茶。

 

区分有机、非有机,最行之有效的做法是看证书。

 

拿到由权威机构颁发的有机证,才是真正的有机白茶。

 

并且,每年还要加入年检。

 

由工作人员随机抽取土壤、水源等样品,检验合格,才能通过年检。

 

和其它白茶比,有机白茶的最大特色,在于茶味更清鲜、纯粹、纯净。

 

哪怕再不懂茶,认证购买,更有保障。

 

 

23、做旧白茶

 

做旧白茶,是一种“非常规”的劣质茶。

 

大家可代入假古董、假文物的做旧。

 

本质上就是弄虚作假。

 

由于市面上,年份老一些的白茶,存量少,价格高。

 

以至于让部分人动了歪心思。

 

通过渥堆、暴晒、过度氧化、高温烘干等各式手段,快速将新茶外形,变成苍老暗沉模样。

 

从而标上“老白茶”的名义,推向市面。

 

看到这些叶片黑褐,毫无自然过渡,茶香茶味淡薄的“老白茶”,可要多加警惕!

 

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